BAR官兵衛

バックバーにずらりと並ぶボトルの中でも、ひときわ目を引くのがブルィックラディ蒸留所のオクトモアをはじめとするアイラモルトの充実ぶりです。希少な限定ボトルや飲み比べを楽しめるほか、芳醇な甘みを持つロッホンダールなど、バーテンダーに好みを相談しながら新しい一杯へと手を伸ばすことができます。キウイなどの果実を使った爽やかなカクテルや定番のグラスホッパーもあり、その日の気分に応じた飲み物が選べます。

お酒を引き立てるフードには、濃厚なフォアグラのパテやオリーブ盛り合わせ、白カビのサラミといった気の利いた酒肴が揃います。さらに興味をそそるのが、BAR専用チョコレート「Airgead（アールガット）」のラインナップです。焙じ茶や野生黒蜂蜜、苺といったフレーバーから、味噌や昆布、ポルチーニなど素材の香りを効かせたものまで揃っており、重厚なモルトやスピリッツとの個性的なペアリングを堪能できます。

内神田のビル6階に広がる店内は、カウンター席とテーブル席を備えたゆとりのある空間です。翌朝5時まで営業しているため、仕事帰りの静かな一杯はもちろん、遅い時間からの止まり木としても頼りになります。